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 天然天日干し大分県産手摘みふのり(80g)

天然天日干し大分県産手摘みふのり(80g)

獲れたて新物を順次発送!
天然天日干し大分県産手摘みふのり(80g)

 

商品番号:214

商品名:天然天日干し大分県産手摘みふのり(80g)

当店通常価格:2,200円 (税込・送料込)

購入数量

2015年3月獲れたてのふのりをいち早くお届け致します。
大分県佐伯湾の天然ふのりを手摘みで採り、塩漬けにし水洗いをして
から、天然天日干しにし乾燥しました。
塩で余分なぬめりをとり、天然天日にさらす事で旨みをギュッと凝縮。
コリコリ食感がたまらないこのふのり。朝食のお味噌汁の具に約2g程入れるだけで高級料亭の汁物に早変わり。
80gでお味噌汁約40杯分です。
天然ならではの磯の香りが豊かで柔らかく色鮮やかです。

 ・お味噌汁
 ・サラダ
 ・酢の物
 ・刺身の引き立て役に

昔はよく天然の"糊"としても使用されていたほどなのでみそ汁などのお湯に長時間つけるものに使用すると粘性が出てとろみもお楽しみいただけます。 食物繊維が豊富なので健康食品としてダイエットにも注目の素材となります。

食用として市場に出回るもののほとんどは乾燥されたもの。
乾燥ふのりは水にさっと浸して戻し、みそ汁の具や海藻サラダ、酢のもの、刺身のつまとして使われます。常備しておくともう一品欲しい時に重宝します。

 

  

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